Desmontegada 2024: transumanza delle mucche in Trentino

La gran festa del Desmontegar in Primeiro si traduce in un weekend di festa e gusto in Trentino e una suggestiva occasione per te: potrai scoprire usi e costumi di un tempo, i sapori di una cucina sana e genuina e i profumi della montagna e della tradizione.

Grandi festeggiamenti nella Valle di Primiero in occasione della Desmontegada, la transumanza delle mucche:
il ritorno a valle del bestiame dopo i caldi mesi estivi di alpeggio. Se infatti tra la fine di maggio e la metà di giugno la mandria si trasferisce ad alta quota, a settembre, con l'arrivo dei primi freddi, bovine, vitelli e cavalli riscendono in pianura per sfilare tra la gente, buona musica, tanto folklore, una ricca tradizione gastronomica e la vista delle incantevoli Dolomiti a farne da padrone.

Dopo i successi degli anni passati, la "Desmontegada" giunge alla sua 24°edizione!

La Valle di Primiero e la sua gente si veste a festa per celebrare il ritorno a valle delle mandrie e dare un caloroso benvenuto alla stagione autunnale. Quattro giorni di festa caratterizzati da tanta musica e folklore e soprattutto da una buona cucina, sana e tradizionale, tutta da gustare. Un'esperienza indimenticabile, un grande evento che dal giorno 26 settembre vestirà di tradizione Primiero fino al giorno 29 Settembre 2024, ultima domenica del mese, il giorno della coloratissima Desmontegada.

Un giorno intero di festa pieno di colori e profumi. Come tanti anni fa ancora oggi gli allevatori celebrano con orgoglio la conclusione del periodo di alpeggio e il rientro del bestiame nei rispettivi paesi e stalle con un lungo e festoso corteo che in tre chilometri di percorso attraversa tutti i centri storici della Valle di Primiero.

Ornate a festa di fiori e campanacci le bovine lasciano i verdi e alti prati per fare ritorno alle proprie stalle, accompagnate dai propri allevatori in abbigliamento tradizionale.

È così che l'inizio dell'autunno riporta in valle tra la gioia di un ricco, affollato e colorato corteo tanto folklore, musica e invitanti piatti della tradizione primierotta tutti da gustare tra gli stand enogastronomici.

In attesa della giornata principale, la domenica della Desmontegada, i paesini di Primiero portano in strada sapori e profumi della tradizione trentina per un weekend alla scoperta dei prodotti tipici, come ad esempio i prodotti caseari della tradizione primierotta interpretati ad arte dalle aziende del luogo. Ricche colazioni e deliziosi assaggi , gli stand gastronomici sapranno offrirti con le loro specialità e prodotti tipici della gastronomia locale un' esperienza sensoriale indimenticabile.

Non solo infatti paesaggi che tolgono il fiato, ma ai piedi delle Dolomiti c'è molto, molto di più, come ad esempio una buona cucina della quale i nostri formaggi sono motivo di orgoglio. Come da antica tradizione a Primiero i prodotti caseari sono da sempre di altissima qualità, ma in occasione della Desmontegada a farla da protagonista è un formaggio in particolare, la fresca Tosella (o "Tosèla" per dirla in Trentino) da gustare immersi nella magica atmosfera primierotta.

Ecco che la Desmontegada diventa l'occasione ideale per scoprire e riscoprire il Trentino attraverso i sapori, i profumi, e il gusto autentico di una terra generosa e genuina.

Musica, folklore e tanto, tanto divertimento sono gli ingredienti giusti per salutare a gran festa l'estate e dare il benvenuto alla nuova stagione giunta ormai alle porte. Qui in Primiero non c'è festa senza folklore, tradizionali canti popolari e la banda musicale per intrattenere la gente del luogo e i visitatori.

E poi tanto, tanto divertimento per grandi e piccini per un weekend alla scoperta delle tradizioni più belle come gli antichi giochi di montagna, le vecchie arti e i costumi della trazione trentina: variopinti, imponenti e belli da vedere per uno spettacolo suggestivo.

Sovrastata dalle maestose Dolomiti, Primiero in festa ci racconta la vita di montagna con i suoi usi e tradizioni preziosamente custodite e tramandate fin dai tempi remoti.

Festeggiamenti e folklore per un fine settimana suggestivo che si apre con la mostra e concorso delle bovine migliori di Primiero e Vanoi e concludersi col festoso corteo.

E nel mezzo? Tanto divertimento, una buona cucina e molto, molto da ammirare e imparare. Ad esempio? Durante le quattro giornate sarà possibile assistere alla lavorazione del latte sotto la guida di un esperto casaro e visitare il Caseificio Sociale di Primiero che raccoglie il latte delle stalle della valle e delle malghe durante i mesi estivi.

Appuntamenti golosi in piazza con un Cheesenic dove potrai prepararti il proprio panino del malgaro, avrai a disposizione formaggi del Primiero, verdure e salumi e potrai anche degustare della ottima birra artigianale locale del Birrificio "BioNoc".

Una passeggiata guidata attraverso i masi e i prati, con degustazione di prodotti tipici, dimostrazioni di lavori che si svolgevano nei masi, laboratori per bambini.